Especialista alerta que tomar café da manhã após às 9h pode elevar cortisol e afetar a saúde

O endocrinologista Francisco Rosero alerta que o horário do café da manhã é tão importante quanto a qualidade dos alimentos consumidos. Segundo o especialista, a refeição matinal é essencial para o nosso organismo, pois não apenas quebra o jejum, mas também se comunica com o nosso relógio biológico e os hormônios que regulam energia, humor e gasto calórico.

Rosero destaca que a preferência é que o café da manhã seja feito antes das 9h. Ultrapassar esse limite pode resultar em níveis elevados do cortisol, o hormônio do estresse, por um período mais prolongado. Isso desencadeia uma série de efeitos adversos que muitos procuram evitar.

O corpo humano funciona como um relógio suíço, seguindo um ciclo circadiano de 24 horas que organiza a sono, fome, produção hormonal e gasto de energia. A crononutrição, ciência que estuda o que e quando comemos, é fundamental nesse contexto.

Especialistas também observam que pessoas que tomam café pela manhã têm maior expectativa de vida e menor risco de doenças cardíacas. Assim, adotar uma rotina saudável de refeições matinais pode trazer benefícios a longo prazo para a saúde. Fonte:terra