Vigilância Sanitária de Cícero Dantas Realiza Operação Contra Botulismo
Nesta quinta-feira, a Vigilância Sanitária de Cícero Dantas intensificou as ações de controle relacionadas ao caso de botulismo que afetou uma moradora local. Sob a coordenação de Milene Garcia, a equipe realizou inspeções detalhadas em um comércio indicado pela paciente, que relatou ter consumido mortadela antes de apresentar os sintomas da doença.
Em entrevista ao Sertão em Pauta, Milene Garcia, coordenadora da Vigilância Sanitária, explicou que o foco da operação foi coletar amostras do produto para análise. “Realizamos a inspeção no local e coletamos amostras das peças de mortadela ainda disponíveis. O material será enviado para o Laboratório Central em Salvador e posteriormente para análise em São Paulo”, afirmou Milene.
Segundo a coordenadora, o estabelecimento visitado foi indicado pela própria paciente, que afirmou ter comprado e consumido a mortadela no local. Apesar disso, até o momento, nenhuma irregularidade significativa foi encontrada no estabelecimento.
A inspeção ocorreu de forma tranquila e contou com a colaboração total do comerciante. Além disso, a Vigilância Sanitária iniciou uma campanha para alertar a população sobre os riscos de consumir embutidos e enlatados sem observar as condições adequadas de armazenamento e higiene. “É fundamental que a população tenha cuidado com a manipulação e o consumo de alimentos, especialmente produtos como mortadela e outros embutidos”, ressaltou Milene.
O caso de botulismo em questão está sendo tratado como uma suspeita e ainda aguarda o resultado das análises laboratoriais para confirmar a causa. As autoridades continuam monitorando a situação para evitar novos casos e garantir a saúde da população.
